就爱色色 祛湿恶果比薏米强太多，这种食材才是“东说念主体干燥剂”！潮湿最重的技艺用它

俗语说：潮湿重就爱色色，百病生。

在春季，东说念主体肝气应时，肝气过盛易伤脾胃。加上春天雨水加多，从中医角度说，春天是东说念主体容易春困、脾胃软弱、躯壳潮湿大的季节。

谈到祛湿，许多东说念主第一技艺料想薏米，它如实是一种很好的祛湿食材，但关于春季频频出现的寒湿问题，有这么一种食材，祛湿恶果比薏米强太多，号称“东说念主体干燥剂”！

它便是——砂仁！

砂仁：既健脾又祛湿

粗略你会合计"砂仁"这个名字有些生疏，但在活命中，它可暗暗地解析了许多作用。

关于脾胃不好的一又友来说，砂仁是“醒脾调胃”的要药，香砂六正人、香砂养胃丸中齐有它。

“辛温”是砂仁的一大特性，它能“暖和中焦，运化水湿”，又兼具气息芳醇的特性，主要孕育在南边炎暑潮湿的环境中，自然具备了挣扎湿邪的才略，不管是不断盛夏湿盛，仍是搪塞春季的脾胃湿阻、寒湿，齐有不成替代的作用。

若是在春季出现舌质淡、舌苔白腻、口淡、胃口差、可爱吃重口味食品等寒湿解析，确实一定要用好它。

况兼，孙念念邈在《令嫒食治》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养特性。”

而甘味善补，却也有厚腻滋脾之弊，是以，在这乍暖尤寒的季节里，准备一把芳醇温通的砂仁吧，养脾理气，不错助您补而不腻，吃得香甜。

春季必吃的砂仁祛湿汤

01 春砂仁陈皮瘦肉汤

食材：春砂仁5克，陈皮1克，瘦肉50克。

作念法：食材下锅，加约3碗水，大火烧开后转小火，20分钟后调味即可。

教唆：只喝汤不吃渣，每周1次。

02 砂仁鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条，砂仁5克，姜片3片

作念法：①砂仁打碎，鲫鱼去内脏洗净，下锅煎至两面金黄；②另取锅，加入适量净水，放入鲫鱼和姜片，大火烧开后撇沫转小火；③煲30分钟后，加入砂仁稍煮5分钟，加盐调味即可。

教唆：寒湿天气，可每周安排1~2次。

固然，若是合计入膳缺乏，还有一个节略的裂缝用它：将其与肉类剁碎作念成馅料，一样能解析药用价值。

若何挑选优质的砂仁？

正统的阳春砂仁：动听有余，果皮空洞，难以剥离，且带有一定的韧性，外表带点紫红色。

入口砂关注云南砂仁：果仁不够有余，摇晃起来有空乏感。云南砂仁的激情阴雨，名义的刺也不如阳春砂仁那么清亮和分明。